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haccp
3 mars 2011

Quick : Quand le risque d'image dépasse le risque juridique

Au delà de la gestion du risque juridique, une société doit également prendre en compte les conséquences financières du risque d'image encouru. Le 22 janvier 2011, un adolescent est décédé après avoir mangé avec son père dans un restaurant Quick. La responsabilite...
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